{.. معجنات الصاج الهشه و اللذيذه بـ آلصور ..،

[عڜقي عيـۈِنـڪ..}.!]

{.. معجنات الصاج الهشه و اللذيذه بـ آلصور ..،




http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2f02f881eea.jpg




../ ألمقــآدير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر



../ ألح ــشوآآت :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .




../ ألطـريقــه:

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات



http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-23775880c19.jpg


وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي



http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2e7a017f593.jpg



نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي


http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2cc1991ec3c.jpg



ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه



http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2e4a46eb6cc.jpg




وبث ^_^

وبـ عـآافيــهـ ..

م/ن

[صاحبه الشان]

• يعطيك العافيه •
• مررهـ شكلها نايس •