المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور


عزيز نفس
12-15-2009, 03:23 PM
طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور

إخواني الأعزاء أمور مهمة يجب إتباعها
1 - عدم وضع الذبيحة فوق الجمر مباشره بل تكون على جانب الجمر كما في الصورة الأولى.
2 - عدم تشريح الذبيحة بالسكين بل تكون كما هي دون أي خدوش.
3 - عدم وضع إي بهارات ملح فقط.
4 - المدة الزمنية حوالي ساعتين ونصف تقريبا.

الصورة الأولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3daefe92fe-3394-4ca5-b82d-2e9409d5c468.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage001.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفة كاملة
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3da3443c70-ba5b-4b04-ae07-6b59995c0921.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage002.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d65311c66-6b33-48af-9027-961d8565b3ea.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage003.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحة
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d013c1b12-7b55-451c-90ba-b5e2b68f7b6c.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage004.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dfb0588f2-1ab5-499e-9327-1837bc7225d1.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage005.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d2aa87360-37a0-450c-add9-4a98033dcd0a.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage006.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

اخواني الاعزاء يتبع الشرح كما هو اسفل الموضوع
في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساوية
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4a842f1b-6413-4acc-bbc8-f1924dc79a3c.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage007.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dd3d9201d-8ba6-4ce9-bc7c-0f87561e0fb9.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage008.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعة
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d67d7192d-2a28-49c1-a23e-a51127c3fba0.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage009.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3deedf59ca-dd80-4916-b581-bd1bc083f84a.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage010.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc7696bc6-f30c-402e-9f2a-b0faebb6b714.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage011.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلاله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d165eb6a0-0dd5-4f01-9509-b6a7b3895772.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage012.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

وتفضلو حياكم الله - السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d88d17565-a0df-45b9-b63e-7941fe2a6c6c.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage013.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345

اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا وين اختفت
قّلت الخاتمة طبعاً كالعادةhttp://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d31b0d9b7-25a8-4791-91a9-165998c46291.gif%26ct%3daW1hZ2UvZ2lm%26name%3daW1h Z2UwMTQuZ2lm%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empty%3dFals e%26imgsrc%3dcid%253aimage014.gif%254001CA7B1A.63C 520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345 ههههههههه
http://by107w.bay107.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://64.4.51.249/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d8999c44d-a2e2-4ac9-9c32-9f538860072f.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage015.jpg%254001CA 7B1A.63C520F0%26msgHash%3dffffffffffffffff&oneredir=1&ip=10.1.106.204&d=d3909&mf=0&a=01_c449c079929b75d78383ca8fa30993e439c744a092987 5d99208aaf1c6c67345




:m (71):

المشاكسة
12-16-2009, 04:07 PM
يسلمو ع الصور

شقرديه
01-26-2010, 12:59 PM
مافي صوووووور اف

◘ē7şşάş◘
01-26-2010, 07:59 PM
مافي صور
:)